Rezepte raffiniert oder preiswert FrühlingKarambolesorbet auf Erdbeerragout mit Ingwerespuma, Wollmispel - Culis

Karambolesorbet auf Erdbeerragout mit Ingwerespuma, Wollmispel - Culis

Name: Karambolesorbet auf Erdbeerragout mit Ingwerespuma, Wollmispel - Culis
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Karambole(n); 1 Tasse Wasser; 3 EL Zucker; 1 EL Sirup; 250 g Erdbeeren; 0 etwas Puderzucker; 1 TL Sirup; 1 Stück(e) Ingwer; 0 etwas Wasser; 3 EL Zucker; 0.5 Becher Sahne; 5 Mispeln; 0 etwas Puderzucker; 1 Stiel/e Rhabarber; 0 etwas Zucker

Zutaten für 2 portionen

2 Karambole(n)
1 Tasse Wasser
3 EL Zucker
1 EL Sirup
250 g Erdbeeren
etwas Puderzucker

Zubereitung

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Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

105 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Karambolesorbet auf Erdbeerragout mit Ingwerespuma, Wollmispel - Culis