Kängurusteak in Pfeffermarinade und Pfeffersahnesauce

• 2 Steak(s)
• 1 EL Olivenöl
• 2 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer
• etwas Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl zum Braten
• 4 Kartoffeln, festkochende
• 1 EL Butterschmalz
• 1 TL, gehäuft Rosmarinnadeln
• 1 Scheibe/n Bauchspeck
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 1 Dose Prinzessbohnen
• 2 Knoblauchzehe(n)
• etwas Olivenöl
• 1 EL Butter
• 6 EL Sahne
• 1 Chilischote(n)
• 1 Spitzpaprika
• 1 EL, gehäuft Pfeffer, grüner
• evtl. Salz und Pfeffer