Rezepte Hauptspeise RindKalbsnierenrollbraten in Sahnesauce

Kalbsnierenrollbraten in Sahnesauce

Name: Kalbsnierenrollbraten in Sahnesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kalbsbraten; 1 kleiner Kalbsknochen; 3 Karotte(n); 2 Lauch; 2 Schalotte(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 Lorbeerblätter; 100 ml süße Sahne; 0 Pfeffer; 50 ml Wein; 0 Sellerie; 100 g Butter; 0 Puderzucker; 0 Salz