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Irischer Kartoffelauflauf

Name: Irischer Kartoffelauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 1 m.-große Paprikaschote(n); 1 m.-große Gemüsezwiebel(n); 1 EL, gestr. Mehl; 3 EL Petersilie; 75 g Käse; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 0 Salz und Pfeffer; 25 g Butter; 100 ml Milch; 100 ml Sahne