RezepteGemüseHauptspeiseInvoltini vom Limousin-Rind mit Estragon-Tagliatelle und Tomaten-Zucchini-Soße
Involtini vom Limousin-Rind mit Estragon-Tagliatelle und Tomaten-Zucchini-Soße
Zutaten für 5 portionen
- 5 Kalbsschnitzel
- 2 Kugel/n Mozzarella
- 1 Tüte/n Tomate(n)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- 500 g Cherrytomate(n)
- 2 Zucchini
- 1 Gemüsezwiebel(n)
- 4 EL Tomatenmark
- 1 Glas Rinderbrühe
- 150 ml Rotwein, trockener
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 1 Ei(er)
- 1 EL Estragon
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
210 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
