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Indischer Rahmkäse mit Spinat

Name: Indischer Rahmkäse mit Spinat
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Liter Milch; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Joghurt; 500 g Spinat; 2 Zehe/n Knoblauch; 2 cm Ingwer; 2 Chilischote(n); 1 Zwiebel(n); 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Muskat; 3 EL Joghurt; 250 ml Wasser; 125 ml Sahne