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Indische Hackbällchen

Name: Indische Hackbällchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Frühlingszwiebel(n); 1 TL Ingwerwurzel; 200 g Hackfleisch; 200 g Frischkäse; 1 Ei(er); 50 g Paniermehl; 0 Salz und Pfeffer; 0.5 TL Zimt; 0 Koriander; 0 Kurkuma; 6 TL Öl; 1 Gemüsezwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 320 ml Kokosmilch; 400 ml Gemüsebrühe; 180 g Möhre(n); 150 g Bohnen; 250 g Blumenkohl; 110 g Okraschoten; 2 TL Kreuzkümmel