Hühnerkeulen ala Sriwidi

• 4 große Hühnerunterkeule(n)
• 40 g Aprikose(n)
• 250 g Orangensaft
• 2 m.-große Tomate(n)
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 20 g Ingwer
• 1 kleine Chilischote(n)
• 30 g Süß-sauer-scharf-Sauce
• 4 g Hühnerbrühe, gekörnte
• 2 m.-große Tomate(n)
• 1 m.-großer Zucchino
• n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer
• 1 TL Tapiokamehl
• 1 EL Reiswein
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 1 Liter Wasser
• 1 EL Zitronensäure
• n. B. Aprikose(n)
• n. B. Sesam
• n. B. Blüten und Blätter