Hühnchen Sezchuan

Name: Hühnchen Sezchuan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet(s); 4 EL Maismehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Fünf-Gewürz-Pulver; 125 ml Hühnerbrühe; 2 TL Zucker; 1 EL Sojasauce; 0.5 TL Öl; 1 TL Essig; 2 TL Wein; 0.25 TL Fünf-Gewürz-Pulver; 0.25 TL Pfeffer; 1 EL Wasser; 2 TL Maismehl; 150 ml Öl; 15 Chilischote(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 TL Ingwer; 4 Frühlingszwiebel(n)