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RezepteHolundermousse auf Pflaumenkompott mit karamellisierten Walnüssen

Holundermousse auf Pflaumenkompott mit karamellisierten Walnüssen

Zutaten für 5 portionen

  • 5 Pflaume(n)
  • 3 EL Rohrohrzucker
  • 400 ml Sahne
  • 100 ml Holundersirup
  • 1 Vanilleschote(n), davon das Mark
  • 5 Blätter Gelatine
  • 10 Walnusskerne
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 TL Zucker
  • etwas Kakaopulver

Zubereitung

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10

Ingredients

normal

chwierigkeit

5

Servings

210 min

Zeit gesamt

15 min

Zubereitungszeit

Holundermousse auf Pflaumenkompott mit karamellisierten Walnüssen