Hohenloher Zwiebelblooz
Zutaten für 4 portionen
- 300 g Roggenmehl Type 997
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 2 TL, gestr. Salz
- 75 g Sauerteig
- 1 Pck. Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 75 g Weizenmehl
- 200 g Sauerrahm
- 1 Ei(er)
- 1 TL, gehäuft Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 2 große Zwiebel(n)
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
85 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
