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Hirtenpfannkuchen

Name: Hirtenpfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 5 Ei(er); 125 g Mehl; 125 ml Milch; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 125 ml Mineralwasser; 2 Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 300 g Blattspinat; 1 EL Öl; 3 Tomate(n); 200 g Feta-Käse; 0 evtl. Chili