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Hirse-Auflauf mit Rahmspinat und mit Eiersahne überbacken

Name: Hirse-Auflauf mit Rahmspinat und mit Eiersahne überbacken
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 200 g Hirse; 500 ml Gemüsebrühe; 1 kleine Zwiebel(n); 1 EL Öl; 450 g Rahmspinat; 200 ml Sahne; 2 Ei(er); 1 TL Salz; 0 Pfeffer; 0 Muskat; 200 g Gouda