Rezepte Backen SommerHimbeer Mascarpone Sommernachtstraum

Himbeer Mascarpone Sommernachtstraum

Name: Himbeer Mascarpone Sommernachtstraum
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Ei(er); 3 EL Wasser; 60 g Zucker; 75 g Weizenmehl; 75 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 180 g Himbeeren; 1 Spritzer Zitronensaft; 3 EL Dicksaft; 75 g Puderzucker; 4 Blatt Gelatine; 1 TL, gehäuft Marmelade; 40 g Wasser; 500 g Himbeeren; 125 g Mascarpone; 200 g Schlagsahne; 1 TL Vanillezucker; 0.5 Pck. Tortenguss; 1 TL, gehäuft Marmelade