Himbeer-Marzipantorten-Traum à la Dani

• 100 g Dinkelmehl
• 100 g Speisestärke
• 100 g Zucker
• 1 Pkt. Vanillezucker
• 5 Ei(er)
• 4 EL Wasser
• 600 g Schlagsahne
• 2 Pkt. Vanillezucker
• 2 Pkt. Sahnesteif
• 100 ml Multivitaminsaft
• 300 g Himbeeren
• 2 TL, gehäuft Speisestärke
• 200 g Marzipanrohmasse
• 2 EL, gehäuft Puderzucker
• 8 Himbeeren
• 8 Schokodekor
• 150 g Schlagsahne
• 1 Pkt. Vanillezucker