Rezepte Gemüse VorspeiseHerbstliches Kürbisrisotto

Herbstliches Kürbisrisotto

Name: Herbstliches Kürbisrisotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Walnüsse; 600 g Kürbisfleisch; 200 g Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Liter Hühnerbrühe; 40 g Butter; 300 g Risottoreis; 200 ml Weißwein; 75 g Parmesan; 10 Blätter Salbei; 0 Salz und Pfeffer