Rezepte Gemüse HauptspeiseHeilbuttschnitte mit Kroepoekpanade in Krustentiersauce an gebratenem Spargel

Heilbuttschnitte mit Kroepoekpanade in Krustentiersauce an gebratenem Spargel

Name: Heilbuttschnitte mit Kroepoekpanade in Krustentiersauce an gebratenem Spargel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 400 g Fischfilet(s); 100 g Nordseekrabben; 30 g Chips; 500 g Spargel; 0 Butter; 0 Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 1 EL Petersilie; 500 ml Fond; 4 cl Whiskey; 8 cl Wermut; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 EL Butter; 100 ml Sahne; 1 Prise(n) Zucker; 0 Salz und Pfeffer

Zutaten für 2 portionen

400 g Fischfilet(s)
100 g Nordseekrabben
30 g Chips
500 g Spargel
Butter
Olivenöl
500 ml Fond
4 cl Whiskey
8 cl Wermut
1 Spritzer Zitronensaft
1 EL Butter
100 ml Sahne

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

60 min

Zeit gesamt