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Heidschnuckenstelzen mit Paprika - Zucchinigemüse und Knoblauch - Kartoffelstampf

Name: Heidschnuckenstelzen mit Paprika - Zucchinigemüse und Knoblauch - Kartoffelstampf
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 2 Lamm; 1 Möhre(n); 1 Zwiebel(n); 8 g Ingwer; 2 Knoblauchzehe(n); 1 EL Tomatenmark; 150 ml Rotwein; 200 ml Fond; 100 ml Tomatensaft; 4 Stiel/e Petersilie; 4 Zweig/e Thymian; 4 Wacholderbeere(n); 4 Körner Piment; 1 Paprikaschote(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Zucchini; 1 Schalotte(n); 5 m.-große Kartoffel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 EL Petersilie; 0 Olivenöl; 1 EL Butter; 0 Senf; 0 Balsamico; 1 Prise(n) Zucker; 0 Salz und Pfeffer

Zutaten für 2 portionen

2 Lamm
1 Möhre(n)
1 Zwiebel(n)
8 g Ingwer
2 Knoblauchzehe(n)
1 EL Tomatenmark

Zubereitung

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Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

60 min

Zeit gesamt