Hecht auf Bauernart

• 1 Hecht
• 5 Zwiebel(n)
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer
• 60 g Butter
• 0.5 Tube/n Sardellenpaste
• 0.25 Liter saure Sahne
• 2 Ei(er)
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Bund Petersilie
• 5 Stängel Dill
• 4 Tomate(n)
• 20 g Butter
• 1 Bund Petersilie
• 1 Zitrone(n)