Hausmacher Wurstsalat fränkischer Art
Zutaten für 4 portionen
- 400 g Schwartenmagen
- 400 g Presssack
- 1 m.-große Gemüsezwiebel(n)
- 2 Frühlingszwiebel(n)
- 6 große Gewürzgurke(n)
- 1 große Paprikaschote(n), rote
- 3 EL Essig
- 3 EL Öl
- 2 TL, gestr. Senf, mittelscharfer
- 1 TL, gehäuft Brühepulver
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, rosenscharfes
- n. B. Sud
- n. B. Schnittlauch
- evtl. Petersilie
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
90 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
