Rezepte Fleisch GemüseHackröllchen in Zwiebelsoße

Hackröllchen in Zwiebelsoße

Name: Hackröllchen in Zwiebelsoße
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Brötchen; 4 m.-große Zwiebel(n); 8 m.-große Möhre(n); 4 m.-große Gewürzgurke(n); 750 g Hackfleisch; 2 Ei(er); 1 EL Senf; 0 Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 8 Scheibe/n Schinken; 3 EL Öl; 1 EL Mehl; 100 g Schlagsahne; 1 EL Gemüsebrühe; 400 g Spätzle; 1 kl. Bund Petersilie; 2 EL Butter; 0 Wasser