Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 500 g Schweinefleisch; 1 Beinscheibe(n); 4 Markknochen; 4 m.-große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 große Möhre(n); 1 Stange/n Lauch; 100 g Knollensellerie; 200 g Kartoffel(n); 1 EL Paprikapulver; 1 kleine Chilischote(n); 200 ml Rotwein; 500 g Tomate(n); 100 g Schweineschmalz; 1.5 Liter Wasser; 1 TL, gehäuft Speisestärke; 0 Salz und Pfeffer; 0 Cayennepfeffer; 0 Zucker