Grünkohlquiche und Wintersalat

• 250 g Mehl
• 100 g Butter
• 150 ml Wasser
• 200 g Ziegenkäse
• 500 g Grünkohl
• 1 Handvoll Cherrytomate(n)
• 5 Ei(er)
• 1 Becher Sahne
• 2 Zwiebel(n)
• 1 Handvoll Walnüsse
• 1 gr. Kopf Blattsalat
• 1 Granatapfel
• 1 Handvoll Kürbiskerne
• 150 ml Himbeeressig
• 1 TL Senf
• 200 ml Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 Prise(n) Salz und Pfeffer