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Grünkohlquiche mit Lamm

Name: Grünkohlquiche mit Lamm
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 1 Ei(er); 0 etwas Salz; 0 Erbsen; 300 g Grünkohl; 40 g Butter; 100 g Schalotte(n); 1 EL Knoblauch; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 250 g Gulasch; 0 Butterschmalz; 1 Zweig/e Rosmarin; 3 Zweig/e Thymian; 0.5 Knolle/n Knoblauch; 0.5 Schalotte(n); 0.125 Liter Milch; 50 g Joghurt; 2 Ei(er); 40 g Blauschimmelkäse; 1 Knoblauchzehe(n); 0 Rosmarin; 0 Thymian; 0 Salz und Pfeffer; 1 Msp. Curry; 1 EL Petersilie