Gnocchi mit Steinpilzpesto, dazu ein kleiner Spargelsalat

• 1 kg Kartoffeln, mehligkochende
• 250 g Mehl
• 1 Eigelb
• 1 Pck. Steinpilze, getrocknete
• 100 g Pinienkerne
• 100 g Parmesan, frisch geriebener
• 0.5 Bund Spargel, grüner
• 0.5 Bund Spargel, weißer
• 150 g Erdbeeren
• 2 Frühlingszwiebel(n)
• 1 Handvoll Salatblätter
• 1 Handvoll Mandel(n)
• n. B. Erdbeeren
• 1 TL Dijonsenf
• 1 TL Honig
• n. B. Balsamico, heller
• n. B. Olivenöl
• n. B. Thymian