RezepteGemüseHauptspeiseGeschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree
Geschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree
Zutaten für 6 portionen
- 6 Scheibe/n Rindfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 40 g Butter
- 1 Karotte(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Stange/n Staudensellerie
- 3 große Gemüsezwiebel(n)
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Teltower Rübchen
- 200 ml Milch
- 200 ml Wasser
- 40 ml Crème fraîche
- Salz und Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
20
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
280 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
