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RezepteGemüseHauptspeiseGeschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree

Geschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree

Zutaten für 6 portionen

  • 6 Scheibe/n Rindfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 40 g Butter
  • 1 Karotte(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 Stange/n Staudensellerie
  • 3 große Gemüsezwiebel(n)
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 g Teltower Rübchen
  • 200 ml Milch
  • 200 ml Wasser
  • 40 ml Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung

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4.0

Bewertungen

20

Ingredients

normal

chwierigkeit

6

Servings

280 min

Zeit gesamt

40 min

Zubereitungszeit

Geschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree
Geschmorte Scheiben vom Rinderhals mit langsam karamellisierten Zwiebeln und Rübenpüree

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