Rezepte Asien GemüseGemüsecurry mit Romanesco

Gemüsecurry mit Romanesco

Name: Gemüsecurry mit Romanesco
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 700 g Kartoffel(n); 400 g Romanesco; 150 g Möhre(n); 3 Tomate(n); 2 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 4 cm Ingwerwurzel; 2 TL Senfkörner; 1 TL Kurkuma; 2 TL Currypulver; 3 EL Öl; 500 ml Gemüsefond; 1 Dose Kokosmilch; 0 Salz und Pfeffer