Gekräutertes Schweinefilet im Speckmantel in Zwetschgensauce
Zutaten für 4 portionen
- 1 Schweinefilet(s)
- n. B. Rosmarin
- n. B. Thymian
- 100 g Frühstücksspeck
- Öl zum Braten
- 2 Zwiebel(n), rote
- 1 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 100 ml Rotwein
- 50 ml Fleischfond
- 100 ml Portwein
Zubereitung
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4.7
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
50 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
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45 Min.
