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Gegrillter Hummer auf Chicorée

Zutaten für 4 portionen

  • 2 Hummer
  • 1 Orange(n)
  • 2 Knolle/n Chicorée
  • einige Stiele Koriandergrün
  • 6 halbe Walnüsse
  • 1 Limette(n)
  • 50 g Butter
  • 0.5 TL Szechuanpfeffer
  • 1 TL Ingwer
  • 0.5 TL Koriandersamen
  • 2 Kardamomkapsel(n)
  • 1 Orange(n)
  • 2 EL Rapsöl
  • Salz
  • Zucker
  • Tabasco

Zubereitung

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16

Ingredients

normal

chwierigkeit

190

Nährwerte
(pro Portion)

4

Servings

27 min

Zeit gesamt

25 min

Zubereitungszeit

Gegrillter Hummer auf Chicorée

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