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Gefüllter Hackbraten im Speckmantel

Zutaten für 6 portionen

  • 1 kg Hackfleisch, gemischtes
  • 80 g Parmesan, frisch geriebener
  • 2 EL, gehäuft Dijonsenf
  • 1 EL, gehäuft Paprikamark
  • 200 ml Mineralwasser
  • 150 g Karotte(n)
  • 150 g Champignons, weiße
  • 150 g Paprikaschote(n), rote
  • 250 g Schalotte(n)
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL, gehäuft Basilikumblätter
  • 1 EL, gehäuft Blattpetersilie
  • 200 g Bacon
  • 200 g Höhlenkäse
  • Fett zum Braten

Zubereitung

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Bewertungen

21

Ingredients

normal

chwierigkeit

6

Servings

160 min

Zeit gesamt

35 min

Zubereitungszeit

Gefüllter Hackbraten im Speckmantel

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