RezepteGemüseHauptspeiseGefüllte Wachtelschenkel an Makkaronitimbale und Frühlingsgemüse in Champagnerschaum
Gefüllte Wachtelschenkel an Makkaronitimbale und Frühlingsgemüse in Champagnerschaum
Zutaten für 2 portionen
- 12 Wachtelschenkel
- 150 g Nudeln
- 6 Stange/n Spargel
- 2 Möhre(n)
- 2 TL Butter
- 2 EL Rapskernöl
- 140 g Putenbrust
- 1 Ei(er)
- 40 g Butter
- 160 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 30 g Möhre(n)
- 30 g Lauch
- 2 Kohlrabi
- 1 TL Butter
- Champagner
- 125 ml Geflügelfond
Zubereitung
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3.4
Bewertungen
26
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
105 min
Zeit gesamt
105 min
Zubereitungszeit
