Gefüllte überbackene Miesmuscheln in Tomatensauce
Zutaten für 4 portionen
- 2 kg Miesmuschel(n)
- 400 ml Weißwein
- 2 m.-große Karotte(n)
- 0.5 Fenchel
- 0.5 Knollensellerie
- 2 Stange/n Staudensellerie
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zwiebel(n)
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 800 g Tomate(n)
- Salz
- Chili
- 4 Ei(er)
- 8 EL Semmelbrösel
- 2 Bund Petersilie
- 6 EL Pecorino
- Salz
- Chili
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
65 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
