Gefüllte Auberginen à la Loni
Zutaten für 2 portionen
- 1 m.-große Aubergine(n)
- 2 Ei(er), Größe M
- 1 Limone(n)
- 2 EL Salz
- 4 EL Butter
- 200 g Hackfleisch, gemischtes
- 30 g Kokosmilch
- 1 Brötchen
- 20 g Petersilie, glatte
- 1 Peperoni, rote
- 10 g Ingwer
- n. B. Rucolablätter
- n. B. Peperoni, rote
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
55 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
