Rezepte Hauptspeise BeilageGebratenes Zanderfilet mit Schinken-Kartoffelstampf

Gebratenes Zanderfilet mit Schinken-Kartoffelstampf

Name: Gebratenes Zanderfilet mit Schinken-Kartoffelstampf
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Fischfilet(s); 0 Salz und Pfeffer; 2 EL Mehl; 1 EL Öl; 500 g Kartoffel(n); 1 Prise(n) Muskat; 125 ml Milch; 1 EL Butter; 50 g Schinken; 0.5 EL Butter; 1 Schalotte(n); 0 n. B. Thymian