Gebratener Reis mit Garnelen

• 225 g Garnele(n)
• 1 EL Reiswein
• 2 TL Sojasauce
• 1 EL Sojasauce
• 1 Prise(n) Zucker
• 250 g Langkornreis
• 3 Ei(er)
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Paprikaschote(n)
• 3 Möhre(n)
• 1 Tasse Erbsen, TK
• 1 Stück(e) Ingwer
• 1 Chilischote(n)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• Salz und Pfeffer
• Margarine
• Sonnenblumenöl