Rezepte Gemüse VorspeiseGebratener Kürbis mit Rucola und Parmesan

Gebratener Kürbis mit Rucola und Parmesan

Name: Gebratener Kürbis mit Rucola und Parmesan
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 m.-großer Kürbis(se); 1 große Paprikaschote(n); 0.25 TL Koriander; 3 Scheibe/n Weißbrot; 100 g Rucola; 4 EL Olivenöl; 4 EL Butter; 4 EL Balsamico; 80 g Parmesan; 0 Salz; 0 Pfeffer