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Gebackenes Gemüse im Bierteig mit Knoblauchsauce

Name: Gebackenes Gemüse im Bierteig mit Knoblauchsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 400 g Brokkoli; 4 m.-große Kartoffel(n); 0 Salzwasser; 2 Stange/n Frühlingszwiebel(n); 240 g Mehl; 250 ml Bier; 2 Ei(er); 60 g Frischkäse; 250 g Magerjoghurt; 50 ml Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehe(n); 1 TL Zucker; 1 EL Petersilie; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Basilikum; 0 Pfeffer