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Gebackene Kohlrabischeiben in Käsekruste

Name: Gebackene Kohlrabischeiben in Käsekruste
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 große Kohlrabi; 750 g Kartoffel(n); 30 g Butter; 90 g Mehl; 0.25 Liter Milch; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 TL Gemüsebrühe; 250 g Möhre(n); 125 g Käse; 2 Ei(er); 3 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer