Gebackene Auberginen mit Bulgur-Salat
Zutaten für 2 portionen
- 2 Aubergine(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- 0.25 TL Chiliflocken
- 100 g Bulgur
- 300 ml Wasser
- 3 Lauchzwiebel(n)
- 1 Bund Petersilie
- 4 Stiel/e Minze
- 40 g Nüsse
- 150 g Sojajoghurt (Joghurtalternative)
Zubereitung
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4.7
Bewertungen
18
Ingredients
simpel
chwierigkeit
641Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
2
Servings
45 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
