Gâteau royal aux Oranges

• 8 Eigelb
• 200 g Puderzucker
• 1 Prise(n) Salz
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Zitrone(n)
• 8 Eiweiß
• 60 g Konfitüre
• 60 g Konfitüre
• 4 dl Orangensaft
• 2 Eigelb
• 40 g Zucker
• 1 cl Zitronensaft
• 2 cl Grand Marnier
• 4 Blatt Gelatine
• 65 g Joghurt
• 60 g Quark
• 45 g Puderzucker
• 1 Limone(n)
• 1.5 Blatt Gelatine
• 1.25 dl Rahm
• 1 Orange(n)
• 30 g Puderzucker
• 100 g Konfitüre