Rezepte Fleisch HauptspeiseGanz schnelle Pilzrahmsoße, wenn man keinen Fond oder Ansatz hat

Ganz schnelle Pilzrahmsoße, wenn man keinen Fond oder Ansatz hat

Name: Ganz schnelle Pilzrahmsoße, wenn man keinen Fond oder Ansatz hat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Champignons; 100 g Speck; 2 kleine Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 200 ml Sahne; 1 EL, gestr. Mehl; 1 EL, gestr. Senf; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Sojasauce; 1 TL Brühe; 250 ml Wasser; 0.5 TL Zucker; 0 n. B. Pfeffer; 0 n. B. Salz; 1 TL Gewürzmischung; 0 n. B. Chilipulver