Frucht-Salat mit exotischem Dressing, in Orangenschalen serviert

• 2 große Orange(n)
• 20 g Rucola
• 6 Aprikose(n)
• 20 Erdbeeren
• 20 Kirsche(n)
• 1 kleine Chilischote(n)
• 1 TL Ingwer
• 6 Aprikose(n)
• 12 Blaubeeren
• 1 EL Aprikosenmarmelade
• 1 EL Honig
• 4 Blätter Eisbergsalat
• 4 TL Joghurt, griechischer
• 8 Blätter Rucola
• 20 Blaubeeren
• 50 g Mandel(n)