Fränkischer Sauerbraten
Zutaten für 8 portionen
- 1500 g Rinderbraten
- 4 EL Öl
- 50 g Speck
- 2 Möhre(n)
- 0.5 Stange/n Lauch
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Stange/n Lauch
- 2 Möhre(n)
- 1 Stück(e) Sellerie
- 1 Petersilienwurzel(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 10 Lorbeerblätter
- 0.5 TL Thymian
- 4 Nelke(n)
- 1 TL Koriander
- 20 Wacholderbeere(n)
- 1 EL Pfeffer
- 4 Lorbeerblätter
Zubereitung
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4.3
Bewertungen
27
Ingredients
normal
chwierigkeit
876Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
8
Servings
2920 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
