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Fischcurry mit Gemüse und Pilzen

Name: Fischcurry mit Gemüse und Pilzen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rotbarschfilet(s); 150 g Garnele(n); 1 Zwiebel(n); 150 g Zucchini; 200 g Champignons; 1 Paprikaschote(n); 4 EL Öl; 100 ml Orangensaft; 100 ml Kokosmilch; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Kokosraspel; 1 EL Currypulver; 1 EL Tomatenmark; 250 g Reis; 0 Salzwasser; 0 Salz und Pfeffer