Fisch Variationen Vorspeise

• 200 g Kabeljaufilet(s)
• 1 EL Speisestärke
• 1 TL Limettensaft
• 1 kleines Vollei
• 50 g Panko
• 4 EL Öl zum Braten
• 1 Vollei
• 4 EL Milch
• 1 EL, gehäuft Mehl
• 1 TL Butterschmalz
• 125 g Räucherfisch(e)
• 75 g Frischkäse
• 2 Paprikaschote(n), rote
• 75 g Sardinen
• 0.5 Knoblauchzehe(n)
• 1 EL Petersilie
• 1 EL Kapern
• 2 EL Mayonnaise
• 200 g Seeteufelfilet(s)
• 1 EL Mehl
• 4 EL Parmesan, geriebener
• 1 kleines Vollei
• 4 EL Öl zum Braten
• 1 kl. Stück(e) Zucchini
• 100 g Mehl
• 50 g Butter
• 1 Eigelb
• 1 Prise(n) Salz
• 4 Stange/n Spargel, weißer
• 8 Stange/n Spargel, grüner