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Feigen-Walnuss-Brot mit Sauerteig

Zutaten für 1 portionen

  • 25 g Roggenanstellgut
  • 165 g Roggenvollkornmehl
  • 300 ml Wasser, lauwarmes
  • 200 g Feige(n)
  • 200 g Walnüsse
  • 350 g Weizenmehl Type 550
  • 210 g Weizenvollkornmehl
  • 140 g Roggenvollkornmehl
  • 350 ml Wasser, lauwarmes

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

11

Ingredients

normal

chwierigkeit

1

Servings

1205 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Feigen-Walnuss-Brot mit Sauerteig

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