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Exotisches Sommergulasch

Name: Exotisches Sommergulasch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Putenbrustfilet(s); 1 kl. Dose/n Ananas; 2 große Paprikaschote(n); 2 große Zwiebel(n); 4 EL Tomatenmark; 1 Glas Ajvar; 500 g Tomate(n); 0 etwas Olivenöl; 1 Schuss Weißwein; 1 kl. Dose/n Kokosmilch; 0.5 Liter Brühe; 0.5 TL Cayennepfeffer; 2 TL Currypulver; 4 TL Paprikapulver; 4 TL Thymian; 3 TL Oregano; 0 Salz und Pfeffer