Exotische Glasnudelsuppe mit würzigem Rindfleisch
Zutaten für 2 portionen
- 250 g Rindergulasch
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 8 kleine Zwiebel(n), rote
- 6 m.-große Knoblauchzehe(n)
- 40 g Ingwerwurzel
- 4 m.-große Tomate(n)
- 4 Peperoni, rote
- 3 kleine Chilischote(n), frische
- 20 g Galgantwurzel
- 30 g Zitronengras
- 2 Salamblätter
- 4 kleine Kaffir-Limettenblätter
- 8 cm Zimtstange(n)
- 8 Gewürznelke(n)
- 200 g Kokosmilch
- 20 g Kokos-Palmzucker
- 80 g Glasnudeln
- 150 g Wasser
- 4 g Hühnerbrühepulver
- 2 Ei(er), Größe M
- 40 g Karotte(n)
- 2 EL Sonnenblumenöl
- n. B. Schnittsellerieblätter
- n. B. Blüten und Blätter
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
255 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
