Rezepte Gemüse HauptspeiseEstragon - Risotto mit grünem und weißem Spargel und Garnelen

Estragon - Risotto mit grünem und weißem Spargel und Garnelen

Name: Estragon - Risotto mit grünem und weißem Spargel und Garnelen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 750 g Spargel; 750 g Spargel; 400 g Fleischtomate(n); 100 g Schalotte(n); 5 EL Olivenöl; 0 etwas Salz; 500 g Risotto; 300 ml Weißwein; 1 Liter Gemüsebrühe; 80 g Parmesan; 2 EL Estragon; 12 Riesengarnelen