Erdbeer-Mascarpone-Torte Low Carb

• 6 Ei(er)
• 1 Prise(n) Salz
• 90 g Mandelmehl
• 1 TL Guarkernmehl
• 170 g Xylit (Zuckerersatz)
• 5 EL Flüssigkeit
• 250 g Mascarpone
• 400 ml Sahne
• 150 g Xylit (Zuckerersatz)
• 1 Zitrone(n)
• 1 Vanilleschote(n), davon das Mark
• 500 g Erdbeeren
• 3 EL Erdbeerkonfitüre
• 400 ml Sahne
• 1 Vanilleschote(n), davon das Mark
• 100 g Xylit (Zuckerersatz)
• 500 g Erdbeeren